淮南市市场监管局组织开展“年货一条街”食品销售安全专项检查

　　春节临近，全市各地“年货一条街”市场销售火爆，为加强节日期间食品流通监管，淮南市市场监管局在全市组织开展“年货一条街”食品销售安全专项检查行动。

 

　　本次检查以水饺、汤圆、糕点、糖果、酒水饮料等为重点品种实施重点监管。重点检查食品销售者是否落实进货查验要求，查验并留存供货商和食品相关证明文件，确保货证相符；是否存在销售过期、“三无”以及“两超一非”食品等行为；是否加强冷冻冷藏食品管理，落实温控设备定期检查和记录制度；食品批发商是否建立销售台账，确保食品追溯。充分发挥执法办案支撑保障作用，严厉查处销售过期、“三无”以及“两超一非”食品等违法行为，做到查处一案，震慑一片。

 

　　下一步，淮南市市场监管局将更加注重“监检”结合，紧盯节令重点品种以及高风险指标，开展专项抽检，及时开展核查处置，针对市场排查和专项抽检中发现的问题，采取措施进行管控，提升节日食品销售安全风险的发现和管控能力，切实保障人民群众舌尖上的安全，营造安全、祥和的节日氛围。

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